Fungal Amylase İçki Enzimi Fermantasyon Endüstrisinde Kullanılır

Mantar Amilaz: fırıncılık, alkol, bira, un, nişasta ve şeker, fermantasyon endüstrisinde kullanılır

Besthway gıda kalitesi Mantar Amilaz, Besthway Teknoloji tarafından geliştirilmiştir. Üretim teknolojisinin önde gelen türü, gelişmiş sıvı daldırılmış fermantasyon ve stabilizasyon tedavisi,Hızlıca α-1 hidrolize edebilenJelatinize nişastanın, düz zincirli nişastanın ve dallanmış zincirli nişastanın glukozidik bağı çözünür dekstrin ve biraz maltoz ve patates, alkol, bira,un, nişasta ve şeker, fermantasyon endüstrisi vb.

Ürün Fonksiyonları

• Hamurun fermantasyonunu hızlandırabilir ve fermantasyon süresini kısaltabilir.
• Hamurun fırında genişlemesini iyileştirebilir.
• Ekmek ve çöreklerin örgütlenmesini iyileştirebilir ve iç dokuların yumuşaklığını ve hacmi artırabilir.
• Kabuk rengini iyileştirebilir ve ekmeğin kalitesini kapsamlı olarak iyileştirebilir.
• Sarı şarap, bira vb. üretimi için uygun olan büyük miktarda maltoz üretmek için reaksiyon süresini uzatabilir.

Başvuru Şeması

• Un endüstrisi: 5-20 g/t
• Optimum doz, farklı süreçlere ve gereksinimlere göre deneylerle belirlenir.

Paketleme ve Depolama

20kg/fıçı

Kuru, havalandırılmış ve 25 °C' de ışığa karşı korunmalı, katı ürün için 18 ay, sıvı ürün için ise üretim tarihinden itibaren 12 ay kalabilir.5°C'de soğutulduğunda raf ömrü uzatılabilir.

Not:

• Çuval veya fıçı açıldıktan sonra, nem veya kirlenmenin önlenmesi için sıkıca bağlanmalı veya kapağı sıkı sıkıya sıkıştırılmalıdır.
• Nefes almayın. Nefes alınırsa, hemen en az 15 dakika boyunca suyla ağzınızı durmadan durmadan akıtın.
• Enzim tozuna duyarlı olan kişiler ameliyat sırasında tek parça overall, toz maskesi ve eldiven takmalıdır.Lütfen hemen bol miktarda suyla en az 15 dakika boyunca durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan dur durmadan dur dur durmadan durmadan dur dur dur durmadan dur dur durmadan dur dur dur dur dur.