Lipase Bakery Enzimi Lipitlerin Hidrolizini Katalize Eder

Lipase:lipitlerin hidrolizini katalize eder,lipitlerle ilgilenir

Besthway gıda kalitesi Lipase, Besthway Teknoloji tarafından modern genetik mühendislik, mikrop fermantasyonu ve gelişmiş işleme sonrası teknoloji ile geliştirilmiştir.ve ekmek unu üretmek için un işleme kullanılabilir, buharlı ekmek unu, erişte unu ve unun kalitesini artırmak için un geliştiricisi ve ayrıca lipidlerle başa çıkmak için diğer gıda işlemlerinde de kullanılabilir.

Ürün Fonksiyonları

• Ekmeğin hacmini artırabilir, ekmeğin organizasyonunu hassas hale getirebilir, eşit hava delikleri ve lezzetli olabilir, glüten ağını optimize edebilir,Ekmek kabuğundan suyun buharlaşmasını etkili bir şekilde yavaşlatır., ve raf ömrünü uzatır;
• Bu, çöreklerin iç yapısını iyileştirebilir, cildi saf bir tadla parlak ve pürüzsüz hale getirebilir ve çöreklerin uyanma ve tekrar buharlama performansına dirençlerini artırabilir.
• Bu, erişteler, çörek derisi vb. gibi fermente edilmemiş erişteler ürünlerinin yüzeyini ve beyazlığını iyileştirebilir ve erişteleri pürüzsüz, kaslı, elastik, yumuşak ve çekime dayanıklı hale getirebilir.
• Yağları hidrolize etmek ve kalitesini artırmak için diğer gıda işleme alanlarında kullanılabilir.

Başvuru Şeması

• Bun ve erişte unu: 3-5g/t; Ekmek unu: 10-20g/t; Un geliştiricisi: 3,000-5,000 g/t; Farın kalitesine ve farklı işleme tekniklerine göre özel doz ayarlanabilir;
• Optimum doz, farklı süreçlere ve gereksinimlere göre deneylerle belirlenir.

Paketleme ve Depolama

Katı Ürün: 20kg/barel Sıvı Ürün: 30L/barel.

Kuru, havalandırılmış ve 25 °C' de ışığa karşı korunmalı, katı ürün için 18 ay, sıvı ürün için ise üretim tarihinden itibaren 12 ay kalabilir.5°C'de soğutulduğunda raf ömrü uzatılabilir.

Not:

• Çuval veya fıçı açıldıktan sonra, nem veya kirlenmenin önlenmesi için sıkıca bağlanmalı veya kapağı sıkı sıkıya sıkıştırılmalıdır.
• Nefes almayın. Nefes alınırsa, hemen en az 15 dakika boyunca suyla ağzınızı durmadan durmadan akıtın.
• Enzim tozuna duyarlı olan kişiler ameliyat sırasında tek parça overall, toz maskesi ve eldiven takmalıdır.Lütfen hemen bol miktarda suyla en az 15 dakika boyunca durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan dur durmadan dur dur durmadan durmadan dur dur dur durmadan dur dur durmadan dur dur dur dur dur.