Maltogenik Amilaz Sakarifikasyon Enzimi Çoklu Enzim Yumuşaklık Sağlar

Maltogenik Amilaz: yumuşaklık sağlar,gluteni ve esnekliği korur, ekmek çekirdeğine yeterli nem sağlar

Besthway gıda kalitesi maltogenik amilaz, Besthway Teknoloji tarafından geliştirilmiştir. Üretim teknolojisinin önde gelen bir türü, gelişmiş sıvı daldırılmış fermantasyon ve stabilizasyon tedavisi,ki nişastanın makro molekülünü sonundan maltoza ve küçük molekül dekstrine kadar bozabilir, ve nişasta granülünün yeniden kristalleşmesini geciktirerek, hamur ürünlerinin depolanması sırasında hızlı yaşlanma, su kaybı, slagging, kuru ve sertlik sorunlarını etkili bir şekilde çözmek için,Ve bir dereceye kadar, fırın ürünlerinin raf ömrünü uzatır ve gereksiz atıkları azaltır.

Ürün Fonksiyonları

• Ekmek çekirdeğine yeterince yumuşaklık sağlayabilir.
• Ekmek çekirdeğinin gluteni ve esnekliğini koruyabilir.
• Ekmek çekirdeğini yeterli nemle sağlayabilir.
• Fırına hazır olan un ürünlerinin keskinliğini ve hacmini artırabilir.
• Bu, un ürünlerinin raf ömrünü uzatabilir.

Başvuru Şeması

• Tavsiye edilen doz: 70-200g/t (un bazlı);
• Optimum doz, farklı süreçlere ve gereksinimlere göre deneylerle belirlenir.

Paketleme ve Depolama

20kg/fıçı

Kuru, havalandırılmış ve 25 °C' de ışığa karşı korunmalı, katı ürün için 18 ay, sıvı ürün için ise üretim tarihinden itibaren 12 ay kalabilir.5°C'de soğutulduğunda raf ömrü uzatılabilir.

Not:

• Çuval veya fıçı açıldıktan sonra, nem veya kirlenmenin önlenmesi için sıkıca bağlanmalı veya kapağı sıkı sıkıya sıkıştırılmalıdır.
• Nefes almayın. Nefes alınırsa, hemen en az 15 dakika boyunca suyla ağzınızı durmadan durmadan akıtın.
• Enzim tozuna duyarlı olan kişiler ameliyat sırasında tek parça overall, toz maskesi ve eldiven takmalıdır.Lütfen hemen bol miktarda suyla en az 15 dakika boyunca durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan durmadan dur durmadan dur dur durmadan durmadan dur dur dur durmadan dur dur durmadan dur dur dur dur dur.